Родилась в Иркутске в 1963 году. В 1985 году окончила Иркутский государственный педагогический институт. С 1985 по 1993 годы работала преподавателем в школе. Увлечение художественной керамикой у Елены Геннадьевны началось с обучения в керамической мастерской школы № 19 г. Иркутска. Народный мастер Иркутской области с 2015 года.

Работы Елены Геннадьевны отличаются особым почерком. Применяя различные, сложные и трудоемкие техники, такие как резьба по глине, сграффито, ажурный декор, Елена Геннадьевна создала множество сосудов – скульптур. Все они отмечены особым обаянием, теплотой, мягкостью и изяществом форм. Это композиции «Славься, Байкал!», «Иркутск – середина земли», «Перун и Перуница», «Сварог», «Древо жизни».

Елена Геннадьевна активный участник городских, областных, межрегиональных и международных выставок. За активное участие награждена дипломами в следующих выставках:

2007 год - диплом Лауреата премии Губернатора Иркутской области в области культуры и искусства;

2013 год - Елена Геннадьевна за творческие достижения и волонтерскую работу была награждена Правлением Союза народных мастеров Прибайкалья поездкой в Москву на Всероссийскую выставку-ярмарку «Ладья. Зимняя сказка – 2013», что послужило мощным толчком в ее творческом развитии;

2014 год - «Тихвинская ярмарка» Ярмарка мастеров прикладного творчества и художественных ремесел. Диплом II степени в номинации «Конкурс мастеров»;

2014 год - Областная выставка народного искусства «Души и рук творенье тебе, Иркутская Земля» в Сибэкспоцентре. Диплом лучший в номинации «За уникальность исполнения и мастерство авторской разработки;

2015 год - Диплом за участие в Международном творческом проекте «Тепло Байкала».

Елена Геннадьевна активно участвует в просветительской деятельности. На высоком профессиональном уровне передает свои знания, умения и навыки на мастер-классах, курсах, семинарах, форумах.

Е. Г. Майновская в течение 10-летней творческой деятельности постоянно повышает свой профессиональный уровень:

2011-2012 гг. - свидетельство о повышении квалификации дополнительного образования по программе «Декоративно-прикладное искусства. Керамика»;

2013-2015 гг. - прошла профессиональную переподготовку в институте дополнительного образования ФГБОУ ВПО «Иркутский государственный университет» по программе «Преподаватель декоративно-прикладного искусства». Защитила аттестационную работу на тему «Старый Иркутск» с оценкой «отлично»;

2014 год - обучение на курсах «Русская народная живопись», организованных Союзом народных мастеров Прибайкалья в рамках проекта «Прибайкальские ремесла. Сибирское узорочье». Е. Г. 

Майновская самостоятельно научилась работе на гончарном круге. Новые возможности и огромный багаж знаний и умений позволяют уделять внимание разным направлениям в керамике. Отличительной чертой ее творчества является широкий диапазон масштабов и тем: малая скульптурная форма и крупные выставочные произведения, а также обращение к русской народной традиции.

Народный мастер Иркутской области с 2015 года.