Данная статья написана по материалам экспедиции специалиста Дома народного творчества в Усть-Илимский район в августе 2014 года. Статья опубликована в журнале "Народное творчество". Мельникова, Л.М. Традиционная пища русских старожилов Усть-Илимского района Иркутской области. / Л.М. Мельникова // Народное творчество. - 2017. - № 3. - С. 60-63.