Капуста не пуста – сама летит в уста! Об этом осеннем овоще русский народ сложил немало песен и сказаний. От бабушек внучкам передаются рецепты, известные в Сибири со времён первопроходцев, а может и ранее...

О том, как на земле иркутской молодёжные капустные вечёрки проводили да кому на сибирских трактах продавали замороженные щи-борщи - в проекте ЭТНОКВАРТАЛ поведает театр народных традиций "Ситцевая деревенька". Смотрим свежий выпуск программы, фиксируем в своих поваренных книжках секретные ингредиенты для квашения, и готовимся запасать капустку на зиму!