31 июля 2016 года в Доме Досуга д. Новая-Када Куйтунского района (МКУК Усть-Кадинский СКЦ) прошел подготовительный этап областного конкурса «Кулинарная культура наших предков». Победителем в поселении стала Евгения Александровна Федосеева, которой исполнилось 76 лет. Помогала ей в подготовке к конкурсу вся ее многочисленная семья - три поколения.

Невестка помогала ей в презентации блюд, взрослые внуки в изготовлении красочной книжки-раскладушки с бабушкиными рецептами, а младший внук принимал активное участи в демонстрации старинной кухонной утвари — колотовки (исполняющей функцию венчика в старину) и дегустации блюд бабушки, таких, как - крупеник, лепешки, рассыпухи из творога, маслят в горшочке и брусничного морса.

Другие хозяюшки приготовили не менее старинные и натуральные блюда: яичницу, томленую в русской печи и поданную в алюминиевой посуде, как это было в старину, десертный изумительный малиновый мусс, который высоко оценили все, без исключения, гости, шанежки, грибочки, приготовленные по старинному рецепту, оладушки.

Одно из самых популярных блюд, подаваемых на стол нашими прабабушками — это картошка в мундире и слабосоленая речная рыбка. Так же не осталось без внимания блюдо, подаваемое на свадьбах, днях рождениях и даже в поминальные дни — сушки, пропитанные в сметане, которые тают во рту.

Все гости оценили кулинарные шедевры, старинную рецептуру и красочное оформление каждого столика и зала. По окончании мероприятия всех гостей ждал горячий чай, угощения и позитивное настроение на весь день.

Хочется сказать отдельное спасибо участнице общественной организации «Российский союз сельских женщин» Мишиной Надежде Алексеевне, которая предложила нашему поселению провести такой замечательный конкурс и приняла самое активное участие в его проведении.

И хоть мероприятие и проходило в форме «конкурса-презентации», победительницами стали все участницы. Грамоты и подарки были приятным сюрпризом, а самое ценное – умение вкусно накормить семью – несомненно, делает каждую из этих удивительных женщин уникальной, что является самой главной наградой.

Анна Шицко,

заведующая Домом Досуга д.Новая Када

План работы
 
Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
               
Информационные проекты
 
                       
Другие проекты
 
b968bea3-881f-4579-be41-9910fa2fb2b7 8866ff5d-c6e1-4e0d-898f-5930b8a8e4b6 4f1a75fa-5366-40a7-b927-a197c79841f4 a1375559-cb53-4213-8bf3-dd785e19e578 71f4a20d-22fd-435b-bbf0-e783bd47113e  для победы_ главная
Обратная связь
 
Неверный ввод
Неверный ввод
Неверный ввод
Неверный ввод
Лента не найдена
Решаем вместе
Сложности с получением «Пушкинской карты» или приобретением билетов? Знаете, как улучшить работу учреждений культуры? Напишите — решим!
 
Разработка сайта СайтРус
Яндекс.Метрика